Бирюлевский мясоперерабатывающий комбинат начал работу в 1988 году. Сегодня он входит в пятерку крупнейших российских производителей своей отрасли. Продукция комбината хорошо известна не только в Москве и Подмосковье, но и в других городах и регионах страны. Ежедневно комбинатом производится более 100 видов колбасных изделий, паштетов, копченостей и ветчин, около 50 видов пельменей, натуральных и быстрозамороженных полуфабрикатов.
